Prosecco to jedno z najpopularniejszych win musujących na świecie, pochodzące z Włoch. Jest lekkie, świeże i pełne bąbelków, co czyni je doskonałą bazą do eleganckich koktajli. Dzięki swojej wszechstronności można je łączyć z różnymi likierami, owocami oraz ziołami, tworząc wyjątkowe drinki idealne na każdą okazję.
Jak smakuje drink z Prosecco?
Prosecco charakteryzuje się delikatnym, lekko kwaskowatym smakiem z nutami jabłek, gruszek i cytrusów. W koktajlach dodaje lekkości oraz orzeźwiającego charakteru, a dzięki bąbelkom każdy drink staje się bardziej wykwintny.
Najpopularniejsze drinki z Prosecco
Aperol Spritz
Klasyczny włoski koktajl, który łączy w sobie słodycz, goryczkę i musującą świeżość.
Składniki:
- 90 ml Prosecco
- 60 ml Aperolu
- 30 ml wody gazowanej
- kostki lodu
- plasterek pomarańczy
Przygotowanie:
- Napełnij kieliszek do wina lodem.
- Wlej Aperol, następnie Prosecco i wodę gazowaną.
- Delikatnie wymieszaj i udekoruj plasterkiem pomarańczy.
Bellini
Elegancki koktajl, który powstał w Wenecji i jest symbolem włoskiej klasy.
Składniki:
- 100 ml Prosecco
- 50 ml musu z brzoskwiń
Przygotowanie:
- Do kieliszka wlej mus brzoskwiniowy.
- Powoli dolewaj schłodzone Prosecco, delikatnie mieszając.
Hugo Spritz
Orzeźwiający drink z nutą kwiatów bzu i limonki.
Składniki:
- 150 ml Prosecco
- 20 ml syropu z kwiatów czarnego bzu
- 50 ml wody gazowanej
- listki mięty
- plasterek limonki
- kostki lodu
Przygotowanie:
- Wlej syrop z kwiatów czarnego bzu do kieliszka.
- Dodaj lód, plasterek limonki oraz listki mięty.
- Wlej Prosecco i wodę gazowaną, delikatnie wymieszaj.
French 75
Koktajl o wyrazistym smaku, łączący Prosecco z ginem.
Składniki:
- 50 ml ginu
- 25 ml soku z cytryny
- 15 ml syropu cukrowego
- 100 ml Prosecco
Przygotowanie:
- W shakerze wymieszaj gin, sok z cytryny i syrop cukrowy.
- Przelej do kieliszka i dopełnij schłodzonym Prosecco.
Jak podawać drinka z Prosecco?
Najlepiej używać kieliszków do wina musującego lub wysokich kieliszków do koktajli. Ważne jest, aby Prosecco było dobrze schłodzone (ok. 6–8°C), co pozwala zachować jego delikatne bąbelki i orzeźwiający smak.
Z czym łączyć Prosecco?
Prosecco doskonale komponuje się z:
- owocami cytrusowymi (pomarańcze, cytryny, limonki),
- malinami i truskawkami,
- likierami owocowymi (Aperol, Chambord),
- syropami kwiatowymi (czarny bez, róża).
Do drinków z Prosecco warto podawać lekkie przekąski, takie jak sery, owoce, orzechy czy chrupiące grissini.
Najczęstsze błędy przy robieniu drinków z Prosecco
- Za ciepłe Prosecco – powinno być dobrze schłodzone, aby zachować bąbelki.
- Zbyt dużo dodatków – mogą zdominować delikatny smak wina.
- Zbyt szybkie mieszanie – niszczy strukturę bąbelków i osłabia musujący efekt.
Podsumowanie
Drink z Prosecco to idealny wybór na każdą okazję – od letnich wieczorów po eleganckie przyjęcia. Dzięki swojej lekkości i musującemu charakterowi świetnie komponuje się z owocami, ziołami i likierami. Spróbuj jednego z przepisów i odkryj, jak smakuje prawdziwa włoska elegancja!